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江苏牧牛赞餐饮管理有限公司
联系人：胡耀兵
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牛肉汤的食用方法
1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。
2、煮老牛肉的前-晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
3、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
4、牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促-之功效。
淮南牛肉汤的做法
1.准备好所有的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
3.然后再用开水煮上5分钟煮出血
4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5.再加入白酒。
6.加入咖喱粉。
7.加盖大火烧煮20分钟。
8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
11.粉丝泡发至软。12.凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。
13.沙锅中加入牛肉汤。
14.调入盐。
15.再加入胡椒粉。
16.放入千张丝煮开。
17.在加入粉丝。
18.加入切好的牛肉。
19.粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用。
牛肉一定要用流水冲洗至颜色发白，把血
牛犊家加盟流程
1、向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的牛犊家加盟信息。
2、到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、符合牛犊家加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、办理好相关手续后，总部考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
8、开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并-牛犊家加盟店开业物料的筹备发送。
犊家牛肉汤加盟凭借自己的实力帮助多个--创业
牛犊家牛肉汤就是一个利润很-的品牌，经过多年的市场发展，它已经帮助很多人-创业。同时牛犊家牛肉汤开发出来的新型绿茶也是在现在为止比较-的一种牛肉汤，让更多人都成为了它的粉丝，对于广大-来讲创业优势十分明显，并且开店之后选址十分灵活。
牛犊家牛肉汤自上市以来就采用-的原料，经过一系列的制作打造了真正健康的美味。牛肉汤利润一般是多少?牛犊家牛肉汤在市场上面对的消费人群十分广阔，不管是谁都很满意，现在更是成为了一个深入人心的品牌，对于广大-来说创业选择该项目是-的，并且选择开店之后选址也有总部人员的帮助。
牛犊家牛肉汤的出现，让消费者对于牛肉汤有了-的选择，也让-看到了不一样的创业机会。牛肉汤利润一般是多少?牛犊家牛肉汤利润空间一直都是很-的，现在也是很多人都愿意-的品牌，更是凭借自己的实力帮助多个--创业。
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